Ngày nay, bánh cuốn Cao Bằng đã không còn xa lạ gì với người dân thủ đô. Dù ở bất cứ quận nào tại Hà Nội, bạn cũng có thể dễ dàng thưởng thức thứ đặc sản vùng cao độc đáo này. Tuy nhiên, cũng chính vì vậy mà nhiều quán không còn giữ được nét đặc trưng của bánh cuốn Cao Bằng. Liệu có chắc, bạn đã từng được thưởng thức bánh cuốn Cao Bằng chuẩn vị: Vỏ bánh mềm dai, thơm mùi gạo Đoàn Kết chỉ có tại Cao Bằng. Nước dùng từ nước hầm xương được ninh liên tục trong vòng 12 tiếng. Nhân bánh đậm đà hương vị thịt băm. Ăn kèm trứng trần, giò và chút măng chua lại càng hòa quyện tạo nên hương vị khó quên. Bánh Cuốn Cao Bằng – Thanh Xuân luôn mong muốn mang hương vị thơm ngon đặc trưng nhất của bánh cuốn Cao Bằng giới thiệu tới người dân thủ đô.

Nếu bạn là một người sành ăn, đừng ngại ngần ghé qua Bánh Cuốn Cao Bằng – Thanh Xuân dù chỉ một lần để thưởng thức hương vị bánh cuốn chuẩn vị Cao Bằng. Trong cái lạnh thở ra khói, trước mặt là bát bánh cuốn Cao Bằng nóng hổi thơm mùi nước hầm xương mà chỉ cần ngửi qua thôi cũng cảm nhận được cái vị ngọt thanh hấp dẫn. Từng chiếc bánh cuốn đẫy đà nhân thịt vừa mới ra lò không chấm cùng nước mắm như bánh cuốn Hà Nội mà nhúng cùng nước hầm xương, ăn kèm chút rau sống lại càng thêm thơm mát lạ miệng. Nếu đang ở giữ lòng thủ đô và lỡ thèm hương vị Cao Bằng thì đừng ngần ngại ghé thăm Bánh Cuốn Cao Bằng – Thanh Xuân để thưởng thức món ăn đặc sản này bạn nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 12 Bùi Xương Trạch, Phường Khương Đình, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội
Điện thoại: 0983 810 303
Website: https://banhcuoncaobang.business.site/
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00

Bánh Cuốn Chả Sinh Từ sẽ tăng cường thêm món Bánh Cuốn Chả để phục vụ khách hàng. Bánh cuốn với thịt nướng và nước chấm được xem là 2 thứ không thể ăn tách rời nhau, chỉ cần thiếu một trong 2 thứ này thì bánh cuốn sẽ không có được hương vị ngây ngất như thương hiệu của nó nữa. Sự kết hợp hoàn hảo giữa Bánh cuốn với vỏ bánh mềm, mỏng, dẻo thơm mùi gạo, hành ta phi thơm, giòn và Chả nướng quyện với nước chấm mắm tỏi ăn kèm với chút rau thơm ăn không bị ngấy đúng là ngon tuyệt cú mèo. Các bạn còn chần chở gì nữa hãy đến ngay Sinh Từ để thưởng thức món bánh cuốn chả ngon tuyệt vời này nhé.

Bánh Cuốn Chả siêu đầy đặn, hương vị cuốn hút ngay từ miếng đầu tiên. Bánh cuốn ở đây tráng không mỏng quá, cũng không quá dày, có độ dai tự nhiên, thơm mùi gạo mà không có vị chua, đúng kiểu bánh cuốn truyền thống. Đặc biệt, đây là bánh cuốn chay, không có nhân thịt, mộc nhĩ như ở nhiều nơi khác. Đĩa bánh cuốn nóng hổi, trắng trong, dai, mỏng, mềm rắc thêm ít hành khô tự phi vừa giòn vừa thơm phức, cộng thêm bát nước chấm pha vừa miệng đủ vị chua, ngọt, cay ăn kèm theo là mấy miếng chả, thịt nướng đậm đà lại càng ngon Nếu bạn muốn tìm lại hương vị hấp dẫn của món bánh cuốn truyền thống thì Bánh Cuốn Chả Sinh Từ chính là địa điểm phù hợp nhất. Sinh Từ chắc chắn sẽ mang lại cho thực khách sự hài lòng và ngon miệng. Cùng đến Sinh Từ để tìm lại hương vị bánh cuốn cổ truyền bạn nhé!!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Nhà N04 Hoàng Đạo Thúy, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội
Điện thoại: 1900 2866
Email: cskh@bunchasinhtu.com
Website: https://bunchasinhtu.vn/vi/
Fanpage: https://www.facebook.com/bunchasinhtu.vn
Giờ mở cửa: 07:30 – 14:00 | 17:00 – 21:00

Bánh cuốn mẹt – Món ngon quen mà lạ. Bánh Cuốn Mẹt Ding Quán xuất hiện và thổi một làn gió mới với du khách đi qua con đường này với món Bánh cuốn mẹt – món ăn nghe quen mà lại có chút lạ lẫm. Quen mà lại lạ là vì trước đến nay, món ăn gắn với từ mẹt vốn mặc định là bún đậu. Thế nhưng, nay Bánh Cuốn Mẹt Ding Quán lại mang nét đặc trưng đó đến với món bánh cuốn vì ở Ding Quán – một đĩa hay một bát bánh cuốn luôn là không đủ. Bánh cuốn được xếp ngay ngắn sang một góc của mẹt, xung quanh nào là chả lụa, chả quế, trứng cuộn, trứng lòng đào, thịt chà bông (ruốc), rau thơm ăn kèm,…ắp một miếng bánh cuốn da mỏng nhân đầy thịt và mộc nhĩ nóng hôi hổi vừa thổi vừa ăn chấm cùng bát nước mắm lỏng ấm nóng, cắn một miếng chả kèm một vài lá rau thơm ăn kèm đúng là chuẩn bài trong thời tiết mưa bão như này rồi. Không cao sang, cầu kì, bánh cuốn mẹt ở Ding Quán là món ăn bình dị, thân quen, quyến rũ mọi thực khách bởi sức hút riêng của mình.

Bánh được tráng bằng tay thành một lớp mỏng, lúc nào cũng nóng hổi, mềm mướt, không bị bở bột. Phần nhân bánh là thịt và mộc nhĩ băm nhuyễn được xào thơm. Ngoài hành khô thì bánh còn được phủ lên một lớp ruốc bông khi dọn ra đĩa. Ruốc rất mềm, tơi, hơi khô và có vị mằn mặn nên khi kết hợp với bánh cuốn nóng mềm cảm giác rất bắt miệng. Bánh Cuốn Mẹt Ding Quán thường ăn kèm với chả quế cắt dày, chấm với nước mắm pha chế theo công thức riêng. Nước mắm được pha loãng, luôn được đun nóng hổi, quý khách có thể gia giảm với giấm, ớt, tỏi tùy sở thích. Mẹt bánh nhỏ tí thôi nhưng lại chứa đựng tất tần tật những tinh túy về thức quà quê mà mọi người vẫn đang mong đợi. Vỏ bánh mỏng mỏng, trắng trơn mịn màng, mỡ hành thoa vào mướt mắt mà nếm thì thanh nhẹ, nhân được nêm vừa ăn, mộc nhĩ giòn sần sật. Kế đến là một loạt “topping” đi kèm như các loại nem chả, trứng, chà bông, rau ăn kèm cùng một bát nước chấm “thần thánh”. Tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị khó phai tại Bánh Cuốn Mẹt Ding Quán.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 113 Ngõ 116 Lương Thế Vinh, Phường Thanh Xuân Bắc, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội
Điện thoại: 0983 691 239
Email: hoangthidinh12011998@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064117958546
Giờ mở cửa: 06:30 – 21:30

Ở quận Thanh Xuân thì đây có thể nói là quán bánh cuốn nổi tiếng nhất, lúc nào cũng thu hút đông đảo lượng khách. Bánh Cuốn Xưa được lòng dân sành ăn bởi bánh vừa ngon lại vừa độc đáo, gồm nhiều loại bánh khác nhau: bánh cuốn thịt, bánh cuốn trứng ăn kèm với món bánh tôm có đậu xanh nguyên vỏ rất bùi tạo nên độ dai giòn vừa phải ở miệng, cho ta cảm giác thú vị. Quán tuy khá bình dân nhưng luôn tạo được ấn tượng tốt cho thực khách nhờ sự thoáng mát, sạch sẽ của quán, phục vụ nhiệt tình, không gian rộng rãi nên việc thưởng thức một đĩa bánh cuốn ở đây sẽ là khởi đầu tốt đẹp cho một ngày dài.

Ngoài bánh cuốn ra thì quán còn có bánh ướt nóng, bánh cuốn trứng, bánh ướt trứng, bánh cuốn hải sản, bánh cuốn trứng hải sản… Nếu bạn băn khoăn về thực phẩm không an toàn thì hãy yên tâm nhé bởi vì quán ăn siêu sạch sẽ nhận được rất nhiều phản hồi tích cực của khách hàng. Bánh Cuốn Xưa vỉa hè nhưng bàn ghế sạch đẹp, bày trí thoáng mát lại hợp vệ sinh. Vị bánh ngon đặc biệt đến mức, người ta chỉ cần thêm một bát nước chấm được làm từ nước ninh xương thịt nguyên chất là đủ để ăn hết đĩa bánh cuốn ngon miệng mà chẳng cần đến món ăn kèm. Mỗi miếng bánh cuốn đều chứa trọn mùi vị thơm ngọt của gạo, cuốn hút vị giác vô cùng. Chủ quán thì siêu nhiệt tình sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực cực kì thú vị đấy.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 16 Hạ Đình, Phường Thanh Xuân Nam, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội
Điện thoại: 0905 676 755
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100070522327090
Giờ mở cửa: 06:00 – 13:30

Nếu bạn quen với kiểu tráng bánh mỏng và dai, nhân bánh hơi ướt ướt ăn kèm với nước mắm ngọt dịu chiều lòng người Hà Nội, thì bạn sẽ “wow” khi ăn Bánh Cuốn Nóng Bún Chả Gà Tần – 160 Nguyễn Tuân, bởi nhân bánh hơi khô, đầy đủ thành phần thường thấy như thịt, củ sắn, mộc nhĩ… được xào khéo léo, hòa quyện như là ruốc, bao bên ngoài là phần vỏ bánh không mỏng không dày, không bở mà cũng không dai. Điều hấp dẫn nhất với các tín đồ ẩm thực có lẽ là phần chả quế dày bản đến không ngờ ở đây. Ngoài bánh cuốn thơm ngon, chuẩn vị, quán còn khiến người ta nhớ tới bởi không gian thông thoáng, thoải mái, sạch sẽ không bị nóng bức.

Bánh cuốn tại Bánh Cuốn Nóng Bún Chả Gà Tần – 160 Nguyễn Tuân được tráng mỏng, mềm và dai dai, rắc thịt băm hoặc thêm 1 quả trứng, gắp 1 miếng và thật nhiều hành khô chấm vào bát nước mắm nóng thì các bạn sẽ cảm nhận được hình ảnh những ngày thơ bé như đang trở lại. Món ăn kèm gồm chả, nem hay chiếc bánh tôm đầy đặn, chiên giòn rụm cũng rất hút khách. Vì là một quán ăn bình dân nên giá cũng rất bình dân không hề đắt nên rất đáng để những bạn hoài cổ đến và trải nghiệm một lần. Nếu bạn băn khoăn về thực phẩm không an toàn thì hãy yên tâm nhé bởi vì quán ăn siêu sạch sẽ nhận được rất nhiều phản hồi tích cực của khách hàng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 160 Nguyễn Tuân, Phường Thanh Xuân Trung, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội
Điện thoại: 0973 151 987
Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày