Đây đây bạn ơi, món này là món tủ của mình luôn đấy.
Nguyên liệu: Dùng cho 6 người ăn: 300gr cá ba sa, 100gr thịt ba chỉ, 1 chén nước dừa xiêm, trứng cút 10 quả, hành lá, hành khô, ớt trái, ớt bột, cùng gia vị nước mắm, muối, mì chính, tiêu.
– Cách làm:
+ Làm sạch nguyên liệu.
+ Trứng cút luộc chín bóc vỏ, thịt ba chỉ cắt miếng vuông vừa ăn.
+ Ướp cá, trứng và thịt với 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột nêm, ớt bột, gừng thái chỉ và 3 muỗng nước đường thắng.
+ Phi hành thơm vàng tưới vào, bẻ đôi vài trái ớt lên trên cá.
+ Bật lửa liu riu 3 phút cho nước dừa vào nhỏ lửa đến khi sền sệt thì nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng, thêm tiêu và hành lá vào tắt bếp cho ra đĩa lên bàn ăn.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món cá kho cũng rất ngon ở đây nhé: https://topnlist.com/cong-thuc-che-bien-mon-ngon-tu-ca-ba-sa/#2-ca-ba-sa-kho-tau