Cách làm Cơm Chiên Dương Châu

Hi cả nhà em rất thích món cơm chiên dương châu luôn ạ. Hôm trước ăn ở nhà hàng thấy ngon quá nên giờ về em cũng muốn học cách làm. Nên em lên đây nhờ cả nhà có ai biết cách làm thì chỉ giúp em với ạ. Em cảm ơn nhiều

 

Thành Viên Mới Asked on 2020-03-06 in Ăn Uống Ẩm Thực.
1 Answer(s)

Bạn ơi mình là hơi bị nghiền món này luôn đây. Mình làm suốt à để mình chỉ cách làm cho nhé.
Món cơm chiên dương châu vừa thơm ngon lại vừa có rất nhiều màu sắc bắt mắt nữa, đậm đà và giàu chất dinh dưỡng, rất dễ dàng để chế biến.
– Nguyên liệu:
+ Cơm trắng: 4 chén cơm vừa ăn.
+ Trứng gà: 2 quả.
+ Lạp Xưởng: 2 cây.
+ Tôm khô: 20g.
+ Cà rốt: 1 củ.
+ Đậu Hà Lan: 100g.
+ Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, dầu điều, dầu ăn, nước tương.
+ Tỏi, hành lá, ngò rí.
– Cách làm:
+ Cà rốt làm sạch vỏ, sau đó cắt cà rốt nhỏ ra hình hạt lựu.
+ Tiếp đến rửa sạch đậu hà lan, chần đậu và cà rốt sơ qua với nước sôi.
+ Trứng đập sẵn ra một cái chén cho ít hạt nêm vào đánh lên cho đều và để sang 1 bên.
+ Hành lá, tỏi cắt nhuyễn ra.
+ Tôm khô bạn đem rửa sạch và ngâm với nước ấm khoảng 3 – 4 phút cho tôm mềm, vớt ra rửa sạch lại để ráo nước.
+ Còn phần lạp xưởng, bạn rửa sạch luộc lạp xưởng cho chín, cắt lạp xưởng nhỏ ra như hạt lựu.
– Lưu ý: Không được cắt lạp xưởng quá lớn sẽ làm cho món ăn không ngon.
+ Xào lạp xưởng và tôm khô.
+ Cho 1 cái chảo lên bếp, cho dầu vào đợi dầu nóng, bạn cho tiếp tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm. Sau đó bạn cho tiếp lạp xưởng, tôm khô vào chảo xào liên tục cho lạp xưởng và tôm khô vừa chín tới.
+ Cho tiếp trứng, đậu, cà rốt vào xào.
+ Cho tiếp trứng vào đảo nhanh và cho đậu hà lan, cà rốt vào chảo tiếp tục đảo đều tay và nêm nếm gia vị. Cho cơm vào rang chung.
+ Sau khi nguyên liệu đã chín đều bạn cho cơm vào xào chung, đảo đều tay, tiếp tục cho 1 ít dầu vào đảo đều, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
+ Cho cơm ra đĩa cho thêm 1 ít ngò rí lên để tạo mùi thơm cho món ăn.
Bạn xem thêm một số thông tin ở đây nữa nhé: https://topnlist.com/nhung-cong-thuc-che-bien-mon-an-nhanh-tu-com-nguoi-don-gian-ma-ngon-mieng/#8-com-chien-duong-chau

 

Thành Viên Mới Answered on 2020-03-06.

Your Answer

Khi Đăng Câu Trả Lời, Là Bạn Đồng Ý Với Quyền Riêng TưĐiều Khoản Tại Cộng Đồng HoiDap1080.