Bí quyết để làm món cơm dương châu ngon
Hi cả nhà, hôm nay rảnh rỗi em lên đây tâm sự và có câu hỏi muốn được các bậc cao nhân chỉ giúp ạ. Em xin tự giới thiệu em là nữ năm nay 21 tuổi mà em thì không biết nấu ăn. Từ nhỏ đến lớn em cũng được bố mẹ khá cưng chiều nên chẳng phải đụng tay vào việc gì. Đến bây giờ em học đại học rồi mà cũng chẳng biết nấu món gì ngoài mì gói, luộc rau, luộc trứng, rán trứng. À em còn có 1 công trình vĩ đại là món cơm chiên dương châu :)). Thực ra em cũng không thiết tha gì với nó đâu mà anh người yêu của em lại thích món này. em làm cơm chiên dương châu cũng được 2-3 lần rồi, nhắc đến lần đâu thì ôi thôi 2 người ngồi ăn mà ngậm đắng nuốt cay:)). Anh người yêu thì thấy em bỏ công ra nấu tội nên cũng gắng ăn, nhìn thương lắm mọi người ạ. Sau vài lần thì tay nghề em có lên mà sao em thấy vẫn cơm vẫn không được giòn, ngon như ở tiệm. Hôm nay em mạo phép lên đây nhờ các bậc tiền bối chỉ cho em bí quyết làm cơm chiên dương châu ngon với ạ. Chứ không thì chỉ khổ cho anh người yêu của em :)).
chào bạn, mình là nam năm nay cũng 21 tuổi nè, nhưng giờ mình đã đi làm rồi. Lúc trước mình thi đại học không đậu vào trường mình mong muốn nên mình đi lên thành phố học nghề luôn. Ban đầu mình học nghề kỹ thuật sửa chữa xe máy, xe ô tô, ra đi làm được 1 thời gian thì thấy công việc hơi cực thật. Sau đó gia đình mình có chuyện nên mình về quê và bỏ nghề đó luôn. Đến mãi một năm gần đây trong 1 lần mình đi có việc thì gặp được bạn người yêu. Bạn ấy cũng dễ thương lắm đang làm phụ bếp tại một nhà hàng và rồi mình quyết định đi học đầu bếp. Một phần vì bạn ấy một phần mình thấy nghề này cũng phù hợp với mình. Nên vấn đề bạn hỏi làm sao để làm cơm chiên dương châu ngon thì đây nhé các nguyên liệu và cách thức bạn có thể tra trên mạng. Mình chỉ nói những cái chính : để cơm được giòn, ngon thì cơm phải được nấu từ loại gạo khô, sau khi nấu chính thì để nguội để lúc chiên hạt cơm sẽ không bị nát. Còn các nguyên liệu như cà rốt, đậu, thì nên chần sơ, lạp xưởng thì luộc chín thái nhỏ trước khi trộn chung với cơm. Hy vọng với những gì mình chia sẻ, sẽ giúp bạn nấu được món cơm chiên dương châu ngon nhé.
